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赤タマネギ DE 染める



日本で主流の黄色いタマネギではゴールデンイエローに染まる。と聞いてましたが、赤玉ではなんとシルクが黄緑に染まりましたよ。(みょうばん媒染)

ネパールでは、タマネギと言えば赤い(赤紫)のが主流。エゲレスの私がいる所ではまず見かけないので、今年はこっちで絶対染める!と思い早2ヶ月。自炊でこつこつためた玉皮ではやはり足りない。。。ので、野菜売りのおばちゃんたちを頼ってみると、いとも簡単に集まる集まる。。。おーもってけもってけと袋をぱんぱんにしてくれる。染めるんだって言うと、不思議がってたけど、それでもまた来なよって。なんとありがたし。

赤玉ネギと同じような色をした赤キャベツで染めた時は、シルクが青紫色に染まりました。青色素とタマネギ本来の黄色色素が混ざって黄緑なんじゃないのか。とネイスンさんは説きますが(聞けば納得)果たして真実は。。。

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